المقادير:
4بطاطس متوسطه مقطعه دوائر ومقليه نصف قليه
نصف كيلو لحمه مفرومه
نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم
بصله مفرومه نااااعم
2فص ثوم مفرومين
فلفل اسود\بهارات مشكله\قرفه\جوزه الطيب\كركم\ملح حسب الرغبه
مقادير الطحينه:
نصف كاس طحينه سائله
علبه **ادي
عصير ليمونه
لو حسيتي ثقيله ضيفي شوية ماء
الطريقه:
نخلط اللحمه مع البقدونس والبصله والثوم والبهارات جيدا
نرتب نصف كميه البطاطس المقليه في صينيه ثم نضيف عليها خليط اللحمه ثم نرتب الباقي من البطاطس المقليه
واخيرا يصب فوقها خليط الطحينه
وتدخل الفرن حوالي 45دقيقه على درجه 350 فهرنهيت
ثم يحمر
بالهنا والشفا
جربوها خبروني رايكم
ولو مو متوفرة عندي ممكن اغيرها بشي ثاني؟ وبشو تنصحيني؟؟
__________________
(( ماشاء الله .. تبارك الله ))
إخوتي، اخواتي في الله، والله اني احبكم في الله..
إن غبت عنكم فترحموا علي ولا تنسوني من صالح دعواتكم وتذكروا اختا احبتكم لوجه الله تعالى وتتمنى لقاءكم في جنة الفردوس الأعلى... لاتدعوا لحظات تعارفنا عبر صفحات هذا المنتدى تقف بتوقفي عن الدخول الى المنتدى.. اجعلوني في قلوبكم واحبوني كما احبكم لعل ذلك الحب في الله يشفع لنا عند الله لنلتقي بين يديه ويظلنا بظله يوم لا ظل إلا ظله.. وجصصوا لي بضع ثوان من وقتكم الكريم لتدعوا الله لي بالمغفرة وحسن الخاتمة والذرية الصالحة القانتة العابدة الذاكرة الله والحامدة الشاكرة... وسأكون لكم ممتنة من كل قلبي... استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه وإلى الملتقى متى شاء الله ان شاء الله..
مشكورة اختي منة
الطحينة مصنوعة من زيت السمسم ( السيرج ) ويمكن بدلا منها استخدام قطع من البندورة المفرومة مكعبات صغيرة وقليل من الفلفل الحار
وبالهنا والشفا
إن غبت عنكم فترحموا علي ولا تنسوني من صالح دعواتكم وتذكروا اختا احبتكم لوجه الله تعالى وتتمنى لقاءكم في جنة الفردوس الأعلى... لاتدعوا لحظات تعارفنا عبر صفحات هذا المنتدى تقف بتوقفي عن الدخول الى المنتدى.. اجعلوني في قلوبكم واحبوني كما احبكم لعل ذلك الحب في الله يشفع لنا عند الله لنلتقي بين يديه ويظلنا بظله يوم لا ظل إلا ظله.. وجصصوا لي بضع ثوان من وقتكم الكريم لتدعوا الله لي بالمغفرة وحسن الخاتمة والذرية الصالحة القانتة العابدة الذاكرة الله والحامدة الشاكرة... وسأكون لكم ممتنة من كل قلبي... استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه وإلى الملتقى متى شاء الله ان شاء الله..