[quote=منة الله;39286]
غذاي اليوم غير شكل بس والله لذيذ واذا قلت لكم عنه ما حدا راح يفهم شو معناته "تقلية"
مين فيكم حاب يعرف تفاصيل تحضير هالطبق اللذيذ والممتع يخبرني بعطيه الطريقة على طول
عصفوره الله يخليك خبريني كيف بتحضري طبق الفاصوليا الخضراء
باللحم ولا من غير لحم ؟؟؟ على شكل سلطة ولا كيف ؟؟؟
منتظرة ردك الله يستر مني هالايام والله عندي شك في شي (...)
[/Q
هههههههههه""الله يكتبلك الخير"ابقي طمنينا عشان نزلغتلك يا بطه...
الفاصوليا الخضراء انا باعملها مع اللحم من غير عظم اوصال غنم او بقر الي تحبيه لكن بالغنم اطيب اقلبها على النار مع راس بصل مقطع مربعات صغيرة... وشوية ماء مش سلق ولكن تقليب لمدة نص ساعة او الى ان تحسي انها نضجت طبعا مع اضافة البهارات الي بتحبيها انا مثلا بحط فلفل اسود وبهار مشكل ورشه صغيرة قرفه ورشة صغيرة هيل...وبعدين اجيب الفاصوليا الي بكون قطعتها بطول 2 او 3 سم بعد ما شلت الخيط الي بيكون بطرفها وغسلتها بالماء جيدا ...احطها فوق اللحمة مع كاس ماء وافضل اقلبها كل شوي على نار هادئة ومغطاة لحد ما تلاقيها طريت شوي وتغير لونها ..
بهالوقت تكوني قطعتي الطماطم وخلطيها على البلندر وصفيتيها بمصفاة وسط مش ناعمة كتير ولا واسعة..
بعدين تحطي عصير الطماطم على الفاصوليا وتشوفي لو بدها شوية ماااااء "حسيت حالي خروف"
تضيفيلها ولا تنسي رشة الملح على زوقك وتخليها تغلي لحد ما تستوي .... وبعدين في خطوة اخيرة اختيارية حسب ما تحبو..وهي
تدقي حبتيين ثوم وتقلبيهم بشوية زيت وتضيفيهم على الطبخة وتخليها تغليي دقيقتين وبعدين تطفي وممكن من غير الثوم..
ولا تنسي الارز الابيض مع الشعيريه او من غير حسب ما متعودين...
وصحتين والف عافيه..... والله لو قريبه علي لكنت عملت وبعتلك ...